Язык — часть культуры народа, сохранять его, значит понимать жизнь старожилов Кольского полуострова.
Речь поморов — часть их культуры, дающая представление об образе жизни. Рассказываем, что использовали хозяйки Беломорья для приготовления, обработки и хранения пищи.
БУЗУН — соль для засолки рыбы
КЕЖ — мучной раствор, который готовят на холодной воде. Из него делают кисель.
КСЕНЬ — внутренность рыбы
ПРИБОЙКА — смесь из муки и холодной воды
ПОД — место в печи, куда кладут дрова
ЛАДКА — металлическая тарелка, на которой жарят пищу
МУТОВКА — палочка с рожками на конце для помешивания теста, битья масла.
НАБЛЮДНИК — полка для посуды, где выставлялась лучшая посуда в доме.
Литература
Кушков Н. Д. Поморский говор. Пословицы, поговорки, присказки, лексика. — Варзуга Мурманская обл., 2011
